Las gildas de Valverde de Leganés que quieren conquistar el aperitivo extremeño
Aceitunas López elabora en Valverde de Leganés varias clases de gildas artesanales con anchoa, boquerón, aceituna, piparra, queso y tomate seco.
Categoría Gastronomía de Badajoz y Extremadura
La gastronomía de Badajoz y de toda Extremadura es una de las grandes señas de identidad de la región, sostenida sobre la dehesa, la cocina de aprovechamiento y unos productos con denominación de origen reconocidos dentro y fuera de España. En esta sección reunimos todo lo que necesitas saber sobre el jamón ibérico de bellota de la Dehesa de Extremadura, la Torta del Casar, el pimentón de la Vera, los vinos de la D.O. Ribera del Guadiana y los quesos extremeños que protagonizan cualquier buena mesa pacense.
Aquí encontrarás guías de restaurantes en Badajoz, recetas tradicionales extremeñas, recomendaciones de productos, consejos de conservación y cobertura de ferias y eventos gastronómicos del calendario regional. Tanto si eres de Badajoz como si visitas la provincia, esta es tu puerta de entrada al sabor de Extremadura.
El concurso Capital del Desayuno contará con 62 establecimientos en Badajoz
El certamen gastronómico reúne a 62 establecimientos, un 37,8% más que en la edición anterior, y mantiene el precio máximo de 5 euros por desayuno.
Badajoz lanza su VII concurso ‘Badajoz Capital del Desayuno’ con 16 premios y vídeos para redes sociales
El Ayuntamiento de Badajoz ha presentado la VII edición del concurso ‘Badajoz, Capital del Desayuno’, que se celebrará del 10 de julio al 30 de septiembre de 2026 en bares y cafeterías de la ciudad y sus pedanías. El concejal de Turismo, Rubén Galea, detalló en rueda de prensa las novedades: 16 premios, vídeos cortos para redes sociales e inscripciones abiertas hasta el 7 de julio en badajozcapitaldeldesayuno.es.
El secreto para conservar el jamón ibérico una vez abierto
Cuando abres un jamón 100% ibérico en casa, la alegría dura hasta que ves cómo se empieza a poner duro el corte al día siguiente. El aire y la luz no perdonan, y si dejas la pieza destapada o le…
Badajoz amanece con sabor: despierta el VI Concurso ‘Capital del Desayuno’ 2025
Concurso que transforma un domingo cualquiera en fiesta matinal El 31 de agosto, Badajoz vibró desde primera hora con la celebración del VI Concurso ‘Badajoz Capital del Desayuno’, que reunió a decenas de participantes en una cita gastronómica singular. Con…
Concurso de Desayunos Badajoz 2025: Tostadas, sabores y una ciudad en ebullición
Hay concursos que transforman a una ciudad, y en Badajoz lo sabemos bien. Cada verano, nuestras calles se llenan de aroma a pan tostado, aceite de oliva y creatividad local. El Concurso de Desayunos de Badajoz 2025 ya está aquí,…
Actualidad en recetas vegetarianas: sabores que conquistan paladares
Explorando el mundo de las noticias de recetas vegetarianas, nos encontramos con un espectro amplio y emocionante de opciones culinarias. Desde platos clásicos hasta las últimas innovaciones, el vegetarianismo ofrece sabores para todos los gustos. En este artículo, te traemos…
