Mataderos de Extremadura lideran proyecto para aprovechar subproductos del cerdo ibérico
os mataderos de Extremadura han iniciado un proyecto innovador para aprovechar mejor las partes del cerdo ibérico que no se utilizan habitualmente. Este proyecto busca encontrar nuevas formas de usar estos subproductos de manera eficiente y respetuosa con el medio ambiente. ¿Qué es el proyecto? El proyecto se llama «Abordar el desafío de la gestión … Leer más