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# Gastronomía de Badajoz y Extremadura

La **gastronomía de Badajoz** y de toda Extremadura es una de las grandes señas de identidad de la región, sostenida sobre la dehesa, la cocina de aprovechamiento y unos productos con denominación de origen reconocidos dentro y fuera de España. En esta sección reunimos todo lo que necesitas saber sobre el jamón ibérico de bellota de la Dehesa de Extremadura, la Torta del Casar, el pimentón de la Vera, los vinos de la D.O. Ribera del Guadiana y los quesos extremeños que protagonizan cualquier buena mesa pacense.

Aquí encontrarás guías de restaurantes en Badajoz, recetas tradicionales extremeñas, recomendaciones de productos, consejos de conservación y cobertura de ferias y eventos gastronómicos del calendario regional. Tanto si eres de Badajoz como si visitas la provincia, esta es tu puerta de entrada al sabor de Extremadura.

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